Na čo sa zamerať pri výbere záhradného grilu?

Kúpa záhradného grilu môže byť obzvlášť náročná, ak sme predtým nemali skúsenosti s výberom takéhoto zariadenia. Základným faktorom, ktorý by sme mali brať do úvahy pri výbere, je druh paliva, ktoré sa bude používať. Medzi najobľúbenejšie patria: drevené uhlie, plyn a tiež elektrický prúd. Každý z uvedených druhov má svoje silné a slabšie stránky. Drevené uhlie robí grilovanie tradičnejším a dodáva pokrmom špecifickú arómu. Plynové grily sú jednoduché na obsluhu a veľmi rýchlo sa nahrievajú, zatiaľ čo elektrické grily skvele fungujú, keď bývame v bytovom dome alebo v apartmáne bez domácej záhradky. Ďalším faktorom, ktorý treba brať do úvahy pri kúpe, je veľkosť záhradného grilu. Mala by byť prispôsobená predovšetkým množstvu voľného miesta, ktorým disponujeme, ale aj našim potrebám. Ak máme veľkú rodinu alebo radi organizujeme stretnutia v širokom kruhu priateľov a rodiny, určite by sme sa mali rozhodnúť pre kúpu väčšieho grilu, na ktorom budeme môcť pripraviť dostatočné množstvo jedla. Tretím najdôležitejším faktorom pri výbere je materiál jeho vyhotovenia. Jednými z najlepších materiálov sú oceľ a hliník, ktoré sú vďaka vhodnej technike lakovania veľmi odolné. Pri výbere plynového grilu sa oplatí vziať do úvahy aj počet horákov, ktorými bol vybavený.

Gril na drevené uhlie, plynový alebo elektrický – aký kúpiť?

Rôzne druhy mäsa, zeleniny a dokonca aj ovocia, grilované chutia vynikajúco - neexistuje lepší spôsob, ako tráviť voľný čas na čerstvom vzduchu. Rozhodovanie o tom, aký záhradný gril si vybrať, však môže byť náročné, najmä ak si vyberáte prvýkrát. Najčastejšie vtedy premýšľame, aký konkrétny typ grilu zvoliť, a tu sú našťastie najobľúbenejšie len tri možnosti:

• Gril na drevené uhlie: klasický model, vďaka ktorému pokrmy získavajú charakteristickú chuť a arómu. Ľahko sa ovláda a navyše je cenovo atraktívny. Bohužiaľ si vyžaduje viac času na samotné rozohriatie, ako aj na čistenie po použití.
• Plynový gril: tento typ grilu potrebuje palivo, ktorým je propán-bután alebo zemný plyn. Jeho hlavnou výhodou je rýchle nahriatie a jednoduché čistenie ihneď po použití. Navyše v ňom môžeme veľmi presne nastaviť teplotu, čo pomáha pri príprave pokrmov. Bohužiaľ, jeho cena je zvyčajne vyššia ako u grilov na drevené uhlie.
• Elektrický gril: je to skvelé riešenie pre ľudí, ktorí nechcú používať uhlie ani sa vybavovať plynom. Elektrický gril je veľmi jednoduchý na obsluhu aj čistenie. Podobne ako na plynovom grile, aj na ňom možno presne kontrolovať teplotu prípravy pokrmov. Bohužiaľ, mnohí ľudia tvrdia, že pokrmy pripravené na ňom nemusia mať rovnakú chuť a arómu ako tie, ktoré sú pripravené na ostatných dvoch typoch grilov.

Gril akej značky odporúčame?

Okrem výberu konkrétneho typu je veľmi dôležitý aj výber správnej značky záhradného grilu. Rozhodnutím sa pre renomovanú a na trhu uznávanú spoločnosť vyrábajúcu grily si môžeme byť istí, že nám bude slúžiť dlhší čas a nielen jednu sezónu. Jednou z takýchto značiek je spoločnosť Weber. Je to americká značka, ktorá už viac ako 60 rokov vyrába grily najvyššej kvality, a ako všetci vieme, Američania sa v grilovaní vyznajú dokonale! Ich modely sa vyznačujú predovšetkým robustným a odolným spracovaním a inovatívnymi riešeniami, ktoré využívajú v technologickom procesie výroby. Ponuka záhradných grilov značky Weber na DAJAR.sk predstavuje veľký výber klasických grilov na drevené uhlie, plynových a elektrických grilov za dobré ceny!

Staňte sa majstrom grilovania! – naše tipy

Pri výbere tejto jednej z najobľúbenejších foriem trávenia voľného času počas dlhých letných večerov sa oplatí poznať niekoľko trikov, vďaka ktorým budú naše grilované pokrmy chutiť vynikajúco a ich príprava bude pre nás obrovským potešením:

1. Predhriatie grilu – mali by sme to urobiť pred začatím pečenia, pretože vďaka tomuto postupu sa mäso nebude lepiť na rošt a bude sa grilovať rovnomerne, keďže celá plocha grilu už bude rozohriata.
2. Výber uhlia alebo brikiet – v tomto prípade je dobré zakúpiť kvalitný produkt, ktorý nám zabezpečí nielen dlhší čas grilovania, ale priaznivo ovplyvní aj samotnú chuť pokrmu.
3. Otáčanie mäsa počas pečenia – umožní to, aby sa mäso upieklo rovnomerne.
4. Používanie tácok alebo alobalu – takéto riešenie je obzvlášť praktické pri grilovaní zeleniny a rýb, pretože tento postup zabráni ich pripáleniu a uľahčí nám ich otáčanie.
5. Výber vhodného korenia – predchádzajúce ochutenie mäsa a zeleniny alebo ich skoršie marinovanie rozhodne obohatí ich chuť a arómu a dobre skombinovaná marináda im dodá krehkosť a jemnosť.
6. Pravidelné čistenie a skladovanie – vyčistenie zariadenia po každom grilovaní je veľmi dôležité, pretože v prípade vynechania tejto činnosti bude pre nás nabudúce oveľa ťažšie odstrániť nečistoty. Oplatí sa tiež dbať na jeho ochranu pred poveternostnými vplyvmi a v čase, keď ho nepoužívame, ho uchovávať v obale na gril.

Vyberte si príslušenstvo na grilovanie

Nižšie uvádzame najobľúbenejšie grilovacie príslušenstvo, ktoré uľahčuje prípravu chutných pokrmov a je dostupné v našom obchode:

• Kefa na čistenie roštu – skvele sa osvedčuje pri čistení roštu, dokonale odstraňuje zvyšky jedla a iné nečistoty po grilovaní.
• Grilovacie náradie – ako špeciálna lopatka, vidlička, kliešte a štetec pomáhajú pri otáčaní, uchopení a potieraní mäsa bez obáv z popálenia vďaka tomu, že sú vybavené dlhými rukoväťami.
• Teplomer na gril – vďaka nemu môžeme kontrolovať vnútornú teplotu mäsa počas pečenia, aby sme ho pripravili ideálne.
• Grilovacie tácky – hliníkové nádoby, ktoré sa skvele osvedčujú pod roštom, zachytávajú stekajúci tuk, čo nám umožní udržať poriadok vo vnútri grilu.
• Koše na grilovanie zeleniny – mimoriadne užitočný nástroj na opakované použitie, umožňujúci grilovanie zeleniny priamo na rošte bez obáv, že prepadne medzi jeho mriežky.