URČENIE

Na začiatku je potrebné zvážiť, akú hlavnú funkciu má spĺňať jedálenský servis a v akých konkrétnych situáciách ho budeme využívať. Je to základný ukazovateľ hľadania, vďaka ktorému skrátime čas rozhodovania a výberu ideálneho produktu pre nás. Musíme špecifikovať, na čo nám bude slúžiť:

• každodenné používanie Používanie každý deň by malo byť pohodlné a čo najviac funkčné, preto by sme si pri výbere servisu na každý deň mali vybrať taký, ktorý je vhodný do umývačky riadu a na použitie v mikrovlnnej rúre. Veľa ľudí si tu však dovoľuje výber neštandardných riešení a rozhoduje sa pre rozmanitejšie farebné škály a netradičné formy tanierov.
• príležitostné Jedálenský servis, ktorý vytiahneme na sviatky, narodeniny alebo prvé sväté prijímanie dieťaťa, musí urobiť dojem a byť elegantný. Najčastejšie sa vsádza na neutrálne farby ako odtiene bielej, ktorá vyzerá dokonale v každom interiéri a ladí s každým dekorom. Vyberaný však vôbec nemusí znamenať, že bude jednoduchý vo forme – často sú aj nevšedné riešenia mimoriadne vkusné.
• každodenné používanie + výnimočné udalosti Klasika farby prelomená štipkou extravagancie vo forme – to je najlepšie riešenie pri výbere jednej sady spĺňajúcej dve funkcie. Naša značka Ambition ponúka porcelánové série, ktoré sa podľa názorov zákazníkov ideálne osvedčujú v oboch prípadoch.

JEDÁLENSKÉ SÚPRAVY PRE 4, 6 A 12 OSÔB

Najčastejšie sa vyskytujú jedálenské súpravy pre 6 a 12 osôb, zriedkavejšie aj pre 4 osoby, ale všetky sú najčastejšie vyberané na každodenné použitie. Samozrejme, obrovský význam by tu mal mať počet osôb v danej domácnosti a to by malo byť naším hlavným ukazovateľom pri rozhodovaní o počte tanierov. Väčšie súpravy sú obohatené o ďalšie prvky, a dokonca spĺňajú funkcie jedálensko-kávových súprav a v tomto prípade ide najčastejšie o komplety na špeciálne príležitosti. Niektorí sa pri analýze vlastných potrieb v tejto fáze rozhodnú kúpiť 2 súpravy: každodennú pre 4 alebo 6 osôb a príležitostnú pre 12 a viac osôb. 

POČET PRVKOV V JEDÁLENSKÝCH SÚPRAVÁCH

 Základné súpravy na každodenné používanie sa zvyčajne skladajú z troch druhov tanierov, ktoré spĺňajú svoje funkcie a sú postačujúce pri servírovaní raňajok, obedov či večerí:

• jedálenské taniere – ploché taniere sa najčastejšie vyskytujú v priemere 24 cm / 25 cm / 26 cm alebo 27 cm, vynikajúce na hlavné jedlo
• hlboké taniere – ich výška je zvyčajne závislá od priemeru, ktorý môže byť 20 cm / 21 cm / 22 cm alebo 23 cm, slúžia hlavne na podávanie polievok, avšak tie s hlbokým okrajom sa skvele hodia aj na servírovanie všetkých druhov cestovín
• dezertné taniere – ploché, s menšími priemermi 19 cm / 20 cm alebo 21 cm, využívané na ponúkanie chutného koláča, ale v mnohých domácnostiach sa na nich ráno podávajú chutné chlebíčky alebo praženica

Pri výbere súpravy je potrebné venovať pozornosť nielen počtu osôb, ale aj počtu prvkov - ten nám hneď napovie, či je daný komplet plným vybavením stola alebo len základným:

• jedálenská súprava 18-dielna - základné taniere pre 6 osôb
• jedálenská súprava 19-dielna - základné taniere pre 6 osôb + veľká šalátová misa
• jedálenská súprava 24-dielna - základné taniere pre 6 osôb + 6 malých šalátových misiek
• jedálenská súprava 42-dielna a viac zaraďujeme k príležitostným - počet prvkov je rôznorodý

Príležitostné komplety sú okrem hlavných tanierov často viac či menej rozšírené o ďalšie súčasti:

• polievkovú misu -  dodáva sa s pokrievkou, výrazne uľahčuje servírovanie polievok
• buijónky - vynikajúce na každú oslavu na boršč, gulášovú polievku či držky
• omáčniky - s pohodlnou rukoväťou a lievikom uľahčujúcim poliatie mäsa a zemiakov omáčkou
• šalátové misy a misky - na šaláty a pochutiny
• servírovacie misy - na nich podávame mäso, ryby či vajcia v rôznych podobách

Veľký počet súčastí majú často aj jedálensko-kávové súpravy, ktoré navyše môžu obsahovať prvky s rôznymi objemami, nevyhnutné na servírovanie kávy a čaju:

• šálky s podšálkami
• hrnčeky
• kanvice s viečkami
• nádobky na mlieko
• cukorničky

Avšak čo v prípade, ak chceme mať jedálenský servis pre 7 alebo 8 osôb, ale 12 osôb je už pre nás priveľa? Existuje riešenie, ktoré si nevyžaduje kúpu väčšej súpravy! Veľké množstvo línií okrem hotových kompletov umožňuje aj nákup jednotlivých tanierov na kusy, čo veľmi uľahčuje prispôsobenie produktu individuálnym potrebám, ako napr. sklenené série cenenej značky Luminarc, ktorej DAJAR je výhradným distribútorom v Poľsku.

MATERIÁL

Má kľúčový význam pri rozhodovaní? Pre niekoho je pri výbere podstatný, iní sa riadia jednoducho svojimi preferenciami! Môžeme si vybrať z troch hlavných materiálov:

• sklo - zvyčajne tvrdené, ktoré je pevnejšie a odolnejšie voči poškodeniu a v prípade rozbitia sa rozpadne na veľmi malé kúsky, čo je bezpečnejšie; sklenené servisy sú často farbené a dodávajú sa v širokej škále farieb
• porcelán - na stole vyzerá krásne, je vycibrený a elegantný, zároveň veľmi odolný a vyrobený z najkvalitnejších materiálov; dodáva sa v rôznych odtieňoch bielej, od snehobielej až po smotanový odtieň
• keramika - trvácna a odolná voči poškriabaniu, vyznačuje sa prirodzenosťou vo farbení a má mnoho priaznivcov z ekologických dôvodov

ŠTÝL, TVAR A FAREBNOSŤ

Každý z nich je otázkou našich individuálnych preferencií a vkusu, ktoré určite uspokoja obrovské možnosti výberu: od tradičných foriem až po dizajnérske riešenia, hotové šialenstvo! Jednoduché okrúhle tvary nie sú v súčasnosti jedinou ponukou, veľkej obľube sa tešia aj inovatívne obdĺžnikové alebo štvorcové taniere. Tlmené alebo odvážne farby, rustikálne, klasické alebo odvážnejšie vzory, až po tradičné alebo moderné tvary – dnes ponúkané kolekcie jedálenských súprav sledujú najnovšie trendy, vďaka čomu si každý môže nájsť ten jediný a správny vzor!