Rímsky hrniec 4 l BROWIN

Rímsky hrniec na pečenie

Rímsky hrniec je tradičné riešenie na prípravu šťavnatých a aromatických pokrmov v rúre. Dokonale sa hodí na pečenie mäsa, zeleniny a domáceho chleba, pričom umožňuje variť bez nadbytočného tuku. Je to spôsob, ako prirodzene zvýrazniť chuť ingrediencií.

Vyrobený z poréznej hliny, hrniec je potrebné pred použitím namočiť na 10–15 minút – vďaka tomu počas pečenia uvoľňuje vlhkosť a vytvára ideálne podmienky na prípravu pokrmov vo vlastnej šťave. Nádoba sa vkladá do studenej rúry a zahrieva sa postupne, pričom sa treba vyhnúť prudkým zmenám teploty (max. 200 °C). Hrniec je vhodný do plynových aj elektrických rúr a pri pečení chleba sa odporúča vymastiť jeho vnútro a vysypať múkou alebo strúhankou. Po použití sa odporúča ručné umývanie – najlepšie po namočení v teplej vode a pri silnejšom znečistení s pridaním sódy. Pravidelné vyvarenie vo vode s octom pomáha odstrániť pachy a skladovanie na suchom, vetranom mieste zaisťuje trvanlivosť nádoby.